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Cafezal

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Desenho Grão

Venha Conhecer

Está procurando o que fazer em Caconde? O Café Bazilli oferece experiências de visitação no Sítio Boa Vista do Engano, onde nossa família produz cafés especiais 100% Arábica desde 1916, em uma área da Região Vulcânica do interior de São Paulo.

Durante a visita, você conhece de perto a história da família Bazilli, o cultivo dos cafés, o processo de torra artesanal, os métodos de preparo e a degustação de cafés especiais. É uma experiência de turismo rural para quem quer viver a cultura do café, conhecer um cafezal em Caconde e entender como o café vai do grão à xícara.

Rotas do café

Agora o Café Bazilli faz parte das Rotas do Café de São Paulo, um projeto lindo do Governo do Estado que valoriza a cultura, a história e os sabores do nosso café paulista.

Fazer parte dessa rota é mais do que um reconhecimento — é um convite para que mais pessoas conheçam de perto o nosso sítio, a nossa tradição e tudo o que envolve o café feito com alma, do grão à xícara.

Seja nas visitas guiadas, na colheita ou nas histórias compartilhadas entre cafezais, estamos prontos para te receber com muito carinho.

Venha viver essa experiência com a gente!


📍 Sítio Boa Vista do Engano – Caconde/SP
💛 Uma parada obrigatória no mapa dos apaixonados por café.

Saiba mais em: https://www.rotasdocafe.sp.gov.br/rotas-cafe-sp

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Logo Chalé das Eras

Hospede-se no Chalé das Eras

Um refúgio privativo para casal em meio à natureza, com vista para a represa de Caconde e a tranquilidade do universo Café Bazilli.

Viva dias de descanso no alto do Sítio Boa Vista do Engano, cercado pelo cafezal, pelo silêncio da serra e por uma paisagem feita para desacelerar.

No coração do terroir vulcânico de Caconde, o Sítio Boa Vista do Engano convida você para experiências inesquecíveis com o Café Bazilli. Aqui, cada grão tem origem, memória e propósito. E cada xícara é o resultado de cuidado, tradição e inovação que atravessam gerações.

Visitação

Para agendamentos durante a semana, entre em contato através do nosso WhatsApp!

Roberta Bazilli

Experiência 2
Torra Assistida

Vivencie de perto a magia da torra artesanal. Nessa experiência única, você acompanha a transformação dos grãos ao lado de Roberta Bazilli, vice-campeã brasileira do Torrefação do Ano Brasil 2024. Descubra os segredos que fazem do Café Bazilli um café especial — e finalize com uma degustação cheia de sabor e história

Grão café

Experiência 3
Tradicional x Especial

Você acha que todo café é igual? Essa experiência te mostra que não! Aqui você aprende sobre as diferenças entre cafés tradicionais e especiais, com foco em sabor, aroma e qualidade, tudo de forma leve, prática e sensorial.

Métodos de extração

Experiência 4
Métodos de Extração

Explore os principais métodos extração do café:  filtragem, ebulição, infusão e pressão. Descubra como cada método realça diferentes notas e sensações na xícara — com muita conversa, prática e, claro, café!

Você tem certeza que café e tudo igual

Experiência 5
Barista: Do Grão à Xícara

Para quem busca se aprofundar, esta é uma imersão completa no mundo do café. Você acompanha todas as etapas — da lavoura à torra, da moagem à extração — com foco técnico, ideal para baristas, profissionais ou entusiastas apaixonados.

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